製法と定義について
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こだわり

製造者よりご挨拶

日頃より当店をご愛顧頂き、ありがとうございます。
小さな田舎町の洋菓子店を設立して早や40年と長い時が経ちましたが、開店当時から美味しさへの追求は一日たりとも欠かさず続けて参りました。
沢山のお客様の支えがあったからこそ成せた事だと思っております。
日々の研究に研究を重ねて出来上がった当店のバームクーヘン(極み)は、日本一の味だと胸を張って言える自信作でございます。(製造者代表:古谷 憲一)

製造者よりご挨拶
製造者よりご挨拶

バームクーヘンへのこだわり

・材料にこだわり、卵・バター・生クリーム・はちみつを惜しみなくたっぷりと使いました。
・無添加・無香料なので、小さなお子様でも安心してお召し上がりいただけます。
・手焼きで、一層一層丹念に焼き上げました。
・「手焼き一本焼きオーブン」でしか再現出来ない、他には無い 「しっとり、ずっしり感」をご堪能下さい。

バームクーヘンへのこだわり
バームクーヘンへのこだわり2